Supă de pește

Supa de pește  este gustoasă, sățioasă si foarte ușor de pregătit și este o mâncare ideală atât pentru prânz cât și pentru cină.

Ingrediente:

• Dorado de la @oceanfishmoldova ;
• Ulei (pentru prăjit peștele);
• Sare, piper;
• Praz, o bucată;
• Măsline mix în ulei;
• Usturoi verde (3-4 cozi);
• Roșii cherry (200g);
• Vin alb;
• Fructe de mare congelate @oceanfishmoldova;
  Busuioc.

 

Metodă de preparare:

Dorada o condimentăm cu sare și piper și o prăjim într-o tigaie pe ambele părți.

  Între timp tăiem prazul cubulețe mici și-l adăugăm peste pește. Urmează măslinele mix în ulei (adăugăm chiar și zeama lor), usturoi verde tocat mărunt, roșiile cherry, un pic de vin alb și fructele de mare congelate, puțină sare și busuioc.

Punem capacul și lăsăm la foc potrivit timp de 15 min.

Scoatem dorada și o așezăm pe un platou, adăugăm supa cu legume și fructele de mare și servim cu cei dragi.

Poftă bună!