Quiche cu somon și legume

   Salvați această rețetă delicioasă de Quiche cu somon și legume  și multă dragoste.

Ingrediente (pentru o formă de copt mică):

Aluat:

• 150 gr de făină;
• 2-3 linguri de apă;
• 80 gr de unt:
• sare;

Umplutură:

• 3-4 ouă;
• 100 gr de smântână sau frișcă pentru gătit;
• 100 gr de cașcaval tare;
• 100 gr de somon - proaspăt de la @oceanfishmoldova
• 100 gr de broccoli;
• Roșii și ardei capia;

Metodă de preparare:

Pentru aluat, mixăm untul rece tăiat cubulețe cu făina, după care adăugăm treptat apa și condimentăm cu sare. Formăm o bilă omogenă și o lăsăm la frigider pentru 30 de minute. După care întindem aluatul pe forma de gătit (de dorit cu fund detașabil) și o dăm la cuptor pentru 10 minute la 180C.

   Între timp mixăm ouăle cu smântâna și asezonăm cu sare. Scoatem aluatul de la copt și aranjăm cuburile de somon și broccoli. Adăugăm roșiile și ardeii și turnăm mixtura din ouă peste ele. Punem și cașcavalul ras și dăm la cuptor la 180C pentru 30-40 de minute sau până se  rumenește tarta.

După ce scoatem tarta de la cuptor, o lăsăm 10-15 minute și o savuram în armonie.

Poftă bună!