Тентакли осьминога на гриле

Летние вечера - время для наслаждения вкусными блюдами, которые напоминают о последнем отпуске на Средиземноморье. Вот как приготовить кальмары на гриле.

Ингредиенты:

• Тентакли каракатицы от @oceanfishmoldova;
• Оливковое масло;
• Чеснок - 3-4 зубчика;
• Соль, черный перец.
•  

Соус для тентаклей:

• Оливковое масло;
• Сок от одного лимона;
• Мед - одна ложка;
• Соль, черный перец.

 

Способ приготовления:

   Маринуем тентакли немного оливковым маслом, солью, черным перцем и измельченным чесноком.

     Готовим соус, которым будем смазывать тентакли во время их жарки на гриле. В миске смешиваем оливковое масло, лимонный сок, соль, черный перец и ложку меда для нотки сладости и взрыва вкусов.

Когда тентакли промариновались несколько минут, кладем их на разогретый гриль и жарим до готовности. Пока они жарятся, кисточкой смазываем их соусом с медом.

Подаём на блюде с салатом и предпочитаемым соусом.

Приятного аппетита!