Лягушачьи лапки

Сохраните рецепт и обязательно попробуйте его сами. А ингредиенты, как всегда, можно найти в @oceanfishmoldova, гарантированное качество!

 

Ингредиенты:

• Лягушачьи лапки;
• Чеснок в порошке;
• Соль;
• Черный перец;
• Копченая паприка;
• Кефир;
• Мука - 200 г;
• Крахмал - 200 г;
• Масло - для жарки;
• Соус сладкий чили.

 

Способ приготовления:

  Берем Лягушачьи лапки и разрезаем их так, чтобы осталась только мякоть, где больше всего мяса. Перекладываем их в миску, добавляем: чеснок в порошке, соль, черный перец, копченую паприку, кефир и все тщательно перемешиваем. Кефир делает мясо более нежным, сочным и интересным.

Ставим миску в холодильник на час, полтора.

Вынимаем миску c лапки из холодильника, а в другой миске делаем смесь из муки и крахмала (1:1). Обваливаем лапки в муке, а затем обжариваем их в разогретом масле.

Подаем с соусом сладкого чили, идеальное сочетание, или с любым другим соусом по вашему желанию.

 

Приятного аппетита!