Киш с лососем и овощами

Сохраните этот вкусный рецепт киша с лососем и овощами с много любви.

 

Ингредиенты (для маленькой формы для выпечки):

 

Тесто:

150 г муки;

2-3 столовые ложки воды;

80 г масла;

соль;

 

Начинка:

3-4 яйца;

100 г сливок или сливок для приготовления;

100 г твердого сыра;

100 г лосося - свежий от @oceanfishmoldova

100 г брокколи;

Помидоры и сладкий перец;

 

Способ приготовления:

 

Для теста смешиваем нарезанное кубиками холодное масло с мукой, затем постепенно добавляем воду и солим. Формируем однородный шар и оставляем в холодильнике на 30 минут. Затем раскатываем тесто в форму для выпечки (желательно с съемным дном) и отправляем в духовку на 10 минут при 180 °C.

 

Пока тесто выпекается, взбиваем яйца с сливками и солим. Вынимаем тесто из духовки и укладываем кубики лосося и брокколи. Добавляем помидоры и сладкий перец, а затем заливаем смесью яиц. Посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 30-40 минут при 180 °C, пока киш не зарумянится.

 

После того, как киш достанем из духовки, даем ему постоять 10-15 минут и наслаждаемся в гармонии.

 

Приятного аппетита!