"Gamberi in salsa rosa" или "Креветки в розовом соусе"

Знаешь, что такое взрыв вкуса и аромата?

Когда сочетаешь красные икринки с креветками. Просто идеально для новогоднего стола... знаменитые икринки и креветки от @oceanfishmoldova.

Будь то приготовление ужина для семьи или встреча с друзьями, этот рецепт безусловно станет звездой вечера.

Ингредиенты:

• Смесь салатов;
• Горчица;
• BBQ соус;
• Кетчуп;
• Майонез (делаем самостоятельно);
• Креветки;
• Лимон;
• Соль, перец;
• Икра.

Способ приготовления:

Креветки можно жарить или варить. В сковороде нагреваем немного масла и давим на него зубчик чеснока для ароматизации креветок, добавляем креветки, освобожденные от панциря, немного соли и перца, немного бренди и тушим несколько минут.

Делаем майонез (соус).

Желток, соль, перец, сок лимона, немного горчицы, добавляем масло и хорошо взбиваем венчиком, пока не станет однородным. Затем добавляем: BBQ соус, кетчуп и половину ложки яблочного уксуса. Сальса с креветками готова.

Классический рецепт предполагает подачу в бокале. В бокал с ножкой кладем смесь салатов, сверху выкладываем креветки, затем добавляем сальсу с креветками, а если это праздник, украшаем икрой от @oceanfishmoldova.

Приятного аппетита!